Thớt nhựa chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh hơn các loại thớt gỗ khác, theo tạp chí Allrecipes. Và khi bạn tìm hiểu nó thực sự ‘bẩn’ như thế nào, bạn sẽ chẳng bao giờ dám sử dụng nữa.

Với nhiều người, họ cho rằng, thớt nhựa dễ dàng lau sạch và vì vậy, nó vệ sinh hơn thớt gỗ. Nhưng các nhà nghiên cứu cho hay, vi khuẩn sẽ sản sinh nhanh hơn nhiều trên chất liệu nhựa. Một nghiên cứu của Đại học Wisconsin cũng chỉ ra rằng, vi khuẩn bao gồm cả salmonella (thủ phạm gây ra bệnh tiêu chảy) không tồn trại trên thớt gỗ khi để qua đêm. Tuy nhiên, loại vi khuẩn này sẽ được nhân rộng và phát triển trên thớt nhựa.

Các chuyên gia cũng cho rằng, những người hay sử dụng thớt nhựa có nguy cơ mắc bệnh cao hơn  thớt gỗ.

Khi thấy thớt của nhà bạn có nhiều vết lõm và rãnh, hãy thay thớt mới ngay lập tức. Vì vết lõm ấy chính là nơi ẩn cư của các loại vi khuẩn gây bệnh.

Nếu muốn an toàn, chỉ nên dùng thớt nhựa để thái thịt sống hoặc các loại thực phẩm sẽ được làm chín ở nhiệt độ cao. Nên sử dụng thớt gỗ để thái thức ăn chín và các loại rau ăn sống hoặc hoa quả.

Tất nhiên, cả thớt gỗ và thớt nhựa đề chứa vi khuẩn nên cách tốt nhất để giữ an toàn và ngăn ngừa bệnh tật là phải rửa sạch thớt bằng nước nóng và xà phòng trước khi thái thực phẩm. Lau khô bằng khăn ngay khi rửa sạch và không để chúng còn ướt mà đã sử dụng. Điều này sẽ khiến cho vi khuẩn phát triển và xâm nhập vào đồ ăn của bạn, gây hại cho sức khỏe..

Và tốt hơn hết là bạn hãy chuẩn bị cho mình một chiếc tủ tiệt trùng và sấy khô dao thớt  nó sẽ đảm bảo tiệt trùng 99,99% lượng vi khuẩn bám trên thớt. Đồng thời, bạn cũng có thể tiệt trùng thêm các dụng cụ trong nhà bếp như: dao, búi rửa bát, gang tay, tạp dề,…

TỦ TIỆT TRÙNG VÀ SẤY KHÔ DAO THỚT

Tủ tiệt trùng và sấy khô dao thớt bằng tia UV. Để đảm bảo cho sức khoẻ và vệ sinh an toàn thực phẩm các khu vực nhà bếp luôn phải được giữ sạch sẽ và khô thoáng. Dao thớt là thiết bị sử dụng hàng ngày nên cần được vệ sinh và bảo quản một cách sạch sẽ.

Để đáp ứng nhu cầu thiết yếu Sunkyung đã cho ra dòng sản phẩm “tủ tiệt trùng và sấy khô dao thớt”. Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn và sức khoẻ của mỗi cá nhân, gia đinh và cộng đồng.

Công dụng chính của tủ tiệt trùng dao thớt

Tủ có chức năng tiệt trùng dao thớt với công nghệ tiệt trung bằng tia UV. Và dao thớt được sấy khô bởi một quạt nóng được tích hợp bên trong.

Có thể sử dụng tủ để chứa đựng các dụng cụ bát đĩa, dao thớt… Giúp không gian nhà bếp thêm thoáng mát, sạch sẽ, thuận tiện và an toàn hơn.

Đa dạng size tủ tiệt trùng dao thớt bằng tia UV

Dưới đây là một số dòng sản phẩm dành cho tiệt trùng dao thớt để các bà mẹ thông thái có thể lựa chọn cho gia đình của mình.

SK – 330U, SK – 850U, SK – 1100U, SK – 1350U, SK – 1550U, SK – 1740U, SK – 1900U, SK – 1902U.